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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,基隆藍山咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可花蓮藝伎咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而屏東速溶咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,苗栗宏都拉斯咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。苗栗即溶咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

一場聚歺六七人,四冷八熱多珍品, 紅白啤酒成箱上,人均暢飲十余斤。 一條大魚剪個彩,滿桌佳肴稍許尋, 把盞言歡憶往事,碰杯見底盡豪飲。 情無節制酒醉人,高談闊論評古今, 你爭我掄去買單,約定來日逐人論。 都知饑寒起盜心,奢侈更易傷精神 古訓粒粒皆辛苦,勿忘農夫汗濕巾。 >>>更多美文:自創詩

如果說起虛偽,相信每個人都不陌生;一大群人圍起來,你畫圈詛咒著他的虛假,他搖頭嘲笑著你的偽裝,真誠被擠在一旁,像夏天的公廁、花姑娘身上的贅肉、兄長踢罷足球后藏于枕頭下的臭襪子一般,招人厭惡,被人嫌棄 虛假如美食,肥胖是小姐的第一大敵,日漸發福而叫苦連天的同時,又對美食狼吞虎咽,卻擔心過度肥胖被人笑話,于是買起了減肥藥,把自己偽裝在窈窕之中;如此聰明才智,令人脫帽,虛偽竟然有如此妙用,旁人聞之,紛紛效用,輕松中減掉五斤油膩;不禁為其代言:虛偽,你值得擁有 這個故事應該很多人知道吧:一人留客人在家吃飯,飯桌上全是豆腐,主人一邊吃一邊說“豆腐就像我的生命,我覺得任何菜,都沒有它的味道好”,國人皆知禮尚往來,客人擇日回請,且記得他喜歡吃豆腐,在魚肉里都加了些豆腐,可在吃飯時,那人只吃大魚大肉,豆腐只筷不碰,客人便問“你不是說過豆腐你是的命嗎,今天怎么一塊豆腐都不吃了呢?”,那人說“豆腐是我的命,可我要見了魚呀肉呀,就連命都不要了”;虛偽的程度,令人驚嘆 缺乏真誠的人,總是習慣于用謊話掩蓋自己的虛偽,蠅頭小利就足以成為這些人的試金石 生活中,我們時時在奔跑,在自己的人生道路中努力開拓,競爭中,難免有攀比,誰都不想被別人踩在腳下;半道上遇到個同時在忙碌的人,很自然地,把心房關閉,掛上虛偽牌微笑,對那人說,看,我很輕松,我過的很好,至少,我過的比你好;然而,你這樣說,我也這樣做,帶上面具,管它是托塔的李逵還是紫色的夜叉,然后哈哈一笑,你過的比我好?真是癡人說白日夢,哼,騎驢看唱本吧 虛偽是炮彈,轟走了真誠的友情,真純的愛情,肯留下的,就剩糖衣了,披上糖衣,虛榮頓時意氣風發,不顧一切的橫沖直撞,另自己欲罷不能,待黃昏將近,天黑來臨,一人靜坐庭前,這個時候,孤獨打敗了虛榮,占據了幼小又脆弱的心靈,看看漆黑如墨的夜空,想要把孤獨打退,也只能坐等天亮了 記得畢業前期曾被人誤會,那個時候還有動力去解釋一番,只是解釋過頭,反倒被認為是掩飾,一親知道這件事后,發我幾個字:做真正的自己,便是最好的解釋;從那時起,我便不顧旁人冷諷,凡事隨心,不偽裝不做作,喜便喜,厭便厭,起初淡然處世,波瀾不驚,可人人皆帶虛偽之面具,若以真面目示人,招來的,只有比香飄飄還暢銷的流言,雖說流言不可畏,但流言若齊心,其利能斷金;看來獨善其身也只是天方夜譚罷了,我乃凡夫俗子一個,世俗拋不開,那就做真正的自己吧,當然有前提:一個人的時候 簡短地說說歐也妮。葛朗臺吧,對于如此虛偽吝嗇之人,我們除了一聲輕蔑的嘆息之外,也還真沒有什么可給予他的了,有錢卻不會給自己和他人帶來方便和快樂;反過來想想吧,其實我們也一樣,如同一頭牛,雖身負黃金,卻仍覓草而食,看不清自己是其一,把自己看的太輕是其二 看看周圍吧,大樹、鮮花、綠草,乃至蟋蟀、犀牛、綿羊,它們面對暴雨、驕陽、風雪,本色而自然;它們會凋零,也會衰老,但衰老和凋零也是一種真實;但,作為萬物靈長的人類呢,卻要將自己隱藏在脂粉和油彩的后面,甚者,虛偽的躲在虛榮的背后虛心的偽裝著自己,把自己所謂的堅強毅力勇敢展現在人群面前,事實上,卻害怕流言害怕打擊,害怕被嘲笑被諷刺,害怕失落害怕被遺棄,害怕外界的一切負面影響,他們用虛偽把自己包裹成團,嚴嚴實實,這樣,即使受到再大的打擊也能巋然不動,終日不見陽光表面卻依舊風華,本質里,卻腐爛的一塌糊涂,了無生機,人人知此害,日復一日卻仍舊樂此不疲,世上沒有真愛沒有真情嗎?只是它們的力量太過脆弱,打不開那十全嚴實的防御而已…… 人生的旅途中,我們難免會陷入“枯井”,甚至“沙塵”加身,如若喜歡“沙塵”這件外套,一直披掛著,那么就永遠走不出“枯井”,唯有把“沙塵”抖落在地,踩上去,才能走得出去,繼續旅程 看,真愛、真情已在堅若磐石的城堡外呆了許久,讓我們共同打開心門,以真誠之心,迎接它們的到來吧。 >>>更多美文:人生哲理

 


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